Fiyatları Tavan Yaptı: Kilogramı 1000 Lirayı Aştı!

Türkiye’de kuru kayısı fiyatları, zirai donun etkisiyle rekor seviyelere ulaştı. Tazesinin pazarlarda 100 liradan satıldığı kayısının kurusu, şarküteri, kuruyemişçi, pazar, market ve online satış platformlarında 1000 lirayı aşarak adeta altınla yarışıyor.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, bu yılki kayısı üretiminin geçen yıla kıyasla yüzde 65 oranında azalması bekleniyor. Özellikle Malatya, Elazığ, Sivas ve Kahramanmaraş gibi önemli kayısı üretim merkezlerinde zirai donun yıkıcı etkisi, kuru kayısı fiyatlarındaki fahiş artışın ana sebebi olarak gösteriliyor. Donun etkili olmadığı bölgelerde yetişen taze kayısılar bugünlerde ortalama 100 liradan alıcı bulurken, kuru kayısıda durum bambaşka bir hal aldı.

Malatya’da Bile Kilosu 800 Liradan Başlıyor!

Türkiye’deki kuru kayısı üretiminin yüzde 90’ından fazlasının yapıldığı Malatya’da bile kuru kayısının kilosu 800 liradan başlarken, ülkenin diğer şehirlerinde ve internet sitelerinde 1000 lirayı geçmiş durumda. Bursa’daki pazar, şarküteri ve marketlerde ise kuru kayısının kilosu 800 ila 1000 lira arasında değişen fiyatlarla satılıyor. Bu durum, 4 kilogram kuru kayısı ile bir gram altın alınabilmesi gibi şaşırtıcı bir tablo ortaya koyuyor.

Nilüfer ilçesinde bir şarküteri sahibi olan Fatih Karagöz, zirai donun kayısıdaki kayıpları artırmasının kuru kayısı fiyatlarını yükselttiğini belirtiyor. Karagöz, “Artık yeterli ürün de gelmiyor. Kilosunu 800 ila bin lira arasında değişen fiyatlardan satıyoruz. Bu fiyatlardan talep de çok görmüyor. Şu anda ucuza tazesi varken pahalıya kurusu ilgi çekmiyor” diyerek mevcut durumu özetledi.

Kayısı üreticileri ve tüketiciler, önümüzdeki süreçte fiyatların nasıl bir seyir izleyeceğini merakla bekliyor.