usta

Genel

Kavurma Ustası Sırrı Açıkladı: Kurban Etini Lokum Gibi Yapan O Yöntem!

Bayram Sofralarının Yıldızı Olacak Kavurmanın Püf Noktaları Uzmanlar, bayram sabahı sofraları şenlendirecek, ağızda dağılan yumuşacık bir kavurma için bazı kritik önerilerde bulunuyor. İşte kurban etini adeta lokum kıvamına getirecek o basit ama etkili yöntemler: Kendi Yağında ve Kısık Ateşte Pişirme: Kavurmanın yumuşacık olmasının ilk ve en önemli adımı, etin kendi yağıyla ve kısık ateşte pişirilmesidir. Bu yöntem sayesinde et, önce…